Di solito il materiale con cui vengono costruite le casette è un croccante biscotto fatto di pan di zenzero, il pepparkakor.
Un tipo diverso di materiale per costruire casette è prodotto con pan di zenzero utilizzato come pasta da forno che può essere lavorato come creta per creare statuette commestibili e altre decorazioni.
Le casette vengono poi ricoperte da diverse varietà di caramelle e glassa per fare tetti, alberi, neve e decorazioni di vario genere.
Interessante leggere su wikipedia la storia del pane allo zenzero, quella delle tradizioni e delle leggende al riguardo:https://it.wikipedia.org/wiki/Casetta_di_pan_di_zenzero.
Qui ci limitiamo a raccogliere un po' di immagini.
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