All'italiana o alla francese??

La lotta è sempre aperta: quale delle due cucine è la migliore? Per i francesi, naturalmente, la loro e per noi, la nostra! Le differenze, a volte, sono sfumature, ma che cambiano il risultato.
Vogliamo vedere qualche esempio?

                                                   

La mia scelta è senza ombra di dubbio: ITALIANA!! Più semplice, più leggera, più digeribile.
La francese è chiamata Haute cuisine, ma a mio parere spesso coprono i sapori utilizzando troppi ingredienti: creme e panna...non fanno per me! Viva la cucina mediterranea!!! E mi perdonino i francesi, ma un po' di campanilismo, a volte, non guasta!